«O governo do Brasil apelou a Russia para apresentar razoes pelas quais Moscou suspendeu a importacao de carnes, o que foi um golpe duro para o sector de carnes na economia brasileira» – comentaram as agencias de noticias internacionais. A Russia compra carnes no Brasil ao preco total de 1,5 bilhoes de dolares por ano. O fornecimento e temporariamente suspendido. Mas nao de todo o Brasil, como alguns jornais tiveram pressa de informar, mas somente de algumas empresas de carnes. Como pensamos quando vamos a loja de carnes para comprar um bom pedaco de carne para um jantar com a familia? Como deve ser a loja para nao nos fazer procurar a outra? Limpa, antes de tudo. E a carne do balcao deve ser fresca e sadia. Bom, em produtos de carne de algumas empresas brasileiras nos detectamos salmonelas capazes de causar uma fortissima infeccao toxica. Por isso foi suspensa a importacao de produtos dessas empresas. Um bom proprietario de loja de carnes iria ele proprio se livrar de fornecedores nao confiaveis e tomaria providencias sem esperar as queixas dos clientes. O Servico Federal de Supervisao Veterinaria e Fitossanitaria da Federacao da Russia, que representa os interesses da Russia, como do maior consumidor da carne brasileira, se queixou da qualidade de produtos de carne. Todas as vezes a introducao d temporarias para fornecimento de carnes de algumas empresas brasileiras foi acompanhada pela carta oficial dirigida as autoridades veterinarias brasileiras. Em cada caso particular recomendavamos fazer a investigacao para saber como aconteceu a contaminacao de bacterias, da carne destinada para a Russia e pediamos tomar as medidas necessarias para evitar tais casos no futuro. Os nossos controladores encontraram etiquetas coladas as carnes com a data de expiracao invalida. Houve caso de marcacao falsificada deliberadamente quando a carne de locais de abatimento nao certificados na Russia, foi camuflada como carne certificada. Nao sao raros os casos de falsos certificados veterinarios, emitidos para outra carne que ainda por cima ja foi para outros paises. E claro que nao e o governo brasileiro que se ocupa de furtos, mas algumas companhias privadas. Elas agem como garotos vendedores de balcao das lojas de carnes que, ajudando ao dono tentam encher secretamente os proprios bolsos. Mas o bom administrador vigia os seus assistentes e castiga os negligentes. E o governo brasileiro parece nao vigiar bem os trapaceiros do seu proprio mercado de carnes. O Servico Federal de Supervisao Veterinaria e Fitossanitaria da Federacao da Russia simplesmente tem que garantir a seguranca dos alimentos importados. Os testes de seguranca em carnes brasileiras – nao sao formalidades sem importancia ou algo superfluo. O Brasil nao e sempre seguramente imune a febre aftosa, doenca que pode atingir tanto aos animais como as pessoas. Por exemplo, os estados Mato Grasso do Sul e Parana nao tem direito de fornecer carnes a Russia porque no territorio desses estados existem fontes de febre aftosa naturais nao eliminadas. Foi por isso que o nosso servico sugeriu aos colegas brasileiros introduzir o sistema de alerta de fornecimento a Russia dos produtos desse pais. O fornecimento tera que ser efetuado somente das empresas testadas e das regioes aprovadas. Sugerimos ao Servico Veterinario Oficial Brasileiro informar-nos duas vezes por mes sobre os navios que saem dos portos brasileiros e indicar o remetente, o destinatario e numeros de certificados veterinarios. Mas a informacao que o Servico Federal de Supervisao Veterinaria e Fitossanitaria da Federacao da Russia recebe dos colegas brasileiros e tao escassa, incompleta, confusa e descoordenada que torna-se absolutamente impossivel usa-la no trabalho. Nos ja mencionamos que trapaceiros tentam «desfarcar» o produto nao aprovado com certificados falsos. No ultimo ano o Servico Federal de Supervisao Veterinaria e Fitossanitaria da Federacao da Russia apelou para as autoridades brasileiras tres vezes com o pedido de introduzir novos formularios com maior nivel de protecao contra fraudes para todos os tipos de produtos de origem animal, exportados do Brasil. O lado brasileiro prometeu introduzir novos formularios a partir de 1 de setembro de 2006. Depois o prazo foi transferido para ate 1 de marco de 2007. Depois esta data passou e novos formularios ate agora ainda nao apareceram. E as fraudes continuam. Nao e de surpreender que, nos, em defesa do consumidor russo, somos obrigados a tomar medidas adequadas. Se a Russia chega carne infetada pela salmonela, o Servico Federal de Supervisao Veterinaria e Fitossanitaria da Federacao da Russia naturalmente suspende o fornecimento de algumas empresas brasileiras. Se os produtos vem com etiquetas coladas de forma dupla, sao estabelecidas restricoes para outras empresas. Se a carne e importada com falsos certificados – sao aplicadas mais limitacoes a mais empresas. Quem e culpado? Alguem no Brasil considera que e o consumidor, ou seja, a Russia. E persistentemente exige explicacoes do governo russo. Nos, neste caso, chegamos a conclusao que o problema so pode ser um – a existencia de carne perigosa e contrabandeada nos fornecimentos brasileiros para a Russia. E a solucao do problema esta nas maos de servico veterinario do Brasil. So ele pode colocar ordem no setor de carnes do seu pais. Senao o cliente podera gastar o seu dinheiro nos outros mercados de carnes. Sao muitos na America Latina e no mundo. Aleksei Alekseienko, vice-diretor do Servico Federal de Supervisao Veterinaria e Fitossanitaria da Federacao Russa. RIA Novosti, 29.5.2007. – Por enquanto a Russia continua lider no mercado de importacao de carne brasileira, mas os seus esforcos para amplificacao do proprio mercado impedem nao so o crescimento, mas tambem, manter a importacao do produto brasileiro nos niveis alcancados. De acordo com as perspectivas, a dura concorrencia com o produto brasileiro pode vir da Europa ocidental. O mercado principal de fornecimento da carne suina brasileira, continua sendo a Russia, apesar de que a sua parcela nas exportacoes, caiu no ultimo ano de 67 a 52%. O segundo lugar e ocupado por Hong Kong onde para onde vai 12% da carne suina exportada, no terceiro lugar esta Ucrania (10%). BIKI, 17.5.2007. – O Servico Federal de Supervisao Veterinaria e Fitossanitaria da Federacao da Russia introduziu limitacoes temporarias no fornecimento a Russia, de carnes de empresas brasileiras e americanas, segundo o comunicado desse mesmo servico. O embargo atingiu a empresa brasileira Alimentos SIF-2172, em cujo fornecimento, foi detectado a bacteria de salmonela em tres remessas de fornecimentos de carne-moida de frango, que pesavam 95 toneladas, comentou o porta-voz do Servico Aleksei Alekseienko. A importacao de carnes de aves a Federacao da Russia foi proibida para empresa americana R-3, nos produtos da qual tambem foi detectada a bacteria de salmonela. O Servico Federal de Supervisao Veterinaria e Fitossanitaria da Federacao da Russia dirigiu-se aos servicos correspondentes no Brasil e nos Estados Unidos, com pedido de conduzir a investigacao para encontrar as razoes de contaminacao e tomar medidas necessarias para evitar tais casos no futuro. No Servico Federal de Supervisao Veterinaria e Fitossanitaria da Federacao da Russia disseram tambem que especialistas russos iniciaram trabalhos de inspecao conjunta com Servico veterinario do Uruguai, nas empresas beneficiadoras de produtos derivados de carnes, interessadas no fornecimento de sua producao ao mercado russo. Prime- TASS, 25.04.2007. Segundo calculos da Associacao Brasileira de Exportadores de Frangos (ABEF), no mes de novembro de 2006, as exportacoes de carnes de frangos do Brasil corresponderam a 283,8 mil toneladas, o que equivale a 37% a mais do que os numeros do mesmo periodo em 2005, e o seu custo cresceu em 16% – ate 35,2 milhoes de dolares.